可乐机的原理：

1、自来水经过滤器过滤后,进入碳化器与二氧化碳气体混合成为碳酸水。

2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却。

3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按一定比例混合后释放出来,成为冰冻的碳酸饮料。

在知道原理后我们就要知道怎样正确使用可乐机，以保护好我们赚钱的伙伴；

日常维护

消毒

使用太华素或KAY5消毒粉，每隔3个月对糖浆系统消毒一次。

比例检查

每三个月或者感觉口感不对时都可以进行比例检查。

清洁阀头

阀头顺时针拧动然后向下拉就可以取下阀头混合器的，每个月用水冲洗阀头

混合器是有必要的。

清洁糖浆链接头

每三个月或者更换糖浆包时用水清洗干净即可。

清洁冷凝器

一般每年清洁一次，需要请有专业制冷技术的人员帮忙清理。以免太脏堵住

吸风口引起散热不良。

更换冷凝水

每三个月更换一次冷凝水以免水箱结垢。打开机器底部的排水管，排除冷凝

水，放干净后再从上面进水口加入清水即可。

二氧化碳系统检漏

每次更换钢瓶后都应用洗洁精泡沫类检查二氧化碳钢瓶接口以及管路各个管

路螺丝口有无松动而漏气。