可乐冷饮机是炸鸡汉堡、自助餐厅的必备设备，这些设备操作简单，但是带来的效益确是惊人的。但是可乐冷饮机在选择上也要注意一些问题。

      可乐冷饮机分为四个主要组成部分，大家一起来看一下。

      压缩机:

      这个可真的是可乐冷饮机核心的部件了，它承担了整个机器的制冷核心，一般像一些比较便宜的机器，用的一般是国内的劣质压缩机，虽然能制冷，但是使用寿命较短，制冷速度较慢，故障率较高等特点；一般好一些的厂家，都会选择知名的压缩机作为可乐冷饮机的核心制冷机组。

      水泵：

      除了压缩机之外，在机组内部的就是水泵了，现在一般用的是进口泵头配上国内优质电机使用，这样抽水时的噪音比较小，故障率也比较低；

      冷凝器与碳化缸：

      第三个就是冷凝器与碳化缸了，大家都知道，碳酸饮料的形成除了糖浆与二氧化碳以外，那么苏打水也是很重要的；关于冷凝器与碳化缸，主要还是要看厂家师傅的工艺、技术、用料。

      斟出阀：

      第四个，就是斟出阀，一般来说，好的阀头是可以做到极少漏水，即用即停的效果的，但是一些实力不大的厂家，用国内的一些小供应商的阀头，就极为容易导致可乐冷饮机在打完可乐以后阀头滴水的现象。